土豆的生长过程

土豆的生长过程

　　在农村，冬天的时候会把薯种放在地窖中，等到春天来临时，种子上面会长出很多芽来。这个时候的土豆是有毒性的，绝对不能用来做菜吃。在3月左右是播种的好时机，需要取出种子把整个分别切成小半形状，一般一块上面至少要留一个芽头，以便于更快生长出薯苗来。

　　在把发了芽的土豆种子种在土里前先要把土地整理好，锄草、松土什么的，然后挖上一些小坑，小坑之间空出合适的间隔来，再把种子一个一个的放入坑中，一个坑里面放上一个种子就好。最后盖上土，适当地淋一些农家肥，就可以等到薯苗慢慢长出土地了。用不了两个星期的时间，就可以看到薯苗在一点一点得长出生机的状态。其实在前期刚开始时，种植是比较简单的，不用花太多的时间去照料。

　　在播种了后，期间要经常注意一下天气的变化，如果久旱未雨，要关注一下土地的情况，太干燥的话需要给它淋水，有时候也要施肥，或者锄下草，松松土。这期间是不能偷懒的，该干活的时候要勤劳一些了，不然影响到了后面的收成，真是不划算。在这些重复的工作做了差不多2个月后，会开出花来，吸引一些昆虫来授粉，根茎也会变得粗实，呈现一片生机盎然的景象，说明生长状态是非常成功的。

　　开花后不久，地里面的根部就开始长出小土豆了，以开花时的10天内生长速度是最快的。这时的小土豆还没有完全长大，储藏的话时间也比较短，但是它的味道在这个时候是最好的，口感细嫩。曾经就把一些还没完全长大的小土豆挖出来蒸着吃，味道真的是又香又脆，没有吃过的朋友可以试一下哦。

　　在开花后的2个月，花已散落，叶茎也开始衰老了，此时泥地里的土豆基本成熟了，这个时候就可以收获了。带着箩筐和锄头，家里人一起往目的地出发，因为土质一般都很疏松，挖起来根本不怎么费力，有时候扯着叶茎就能连根拔起来，下面的土豆也暴露在了眼前。不用多久时间，一块土地上种植的土豆就能完全挖出泥土了，接着把土豆摘下来，简单地去泥处理，再挑着箩筐往家的方向走去，满满的收获感。